Obsah Kontakty 8/2025

Začínáme s vařením: Snadný nepečený šlehačkový dort

Máte chuť na něco sladkého, ale na pečení v troubě si prozatím netroufnete? Zkuste si připravit tento rychlý moučník.

Na jeho přípravu si nachystejte:
15 kusů dlouhých cukrářských piškotů, 200 ml uvařeného cappuccina, 200 ml smetany ke šlehání, 2 lžíce cukru, 50 g sušenek s vanilkovým krémem (například Lotus), 50 g mléčné čokolády.

Postup:
Uvařte cappuccino a nechte ho zchladnout. Pokud nemáte cappuccino, použijte 2 lžičky rozpustné kávy, tu zalijte 200 ml horké vody a počkejte, až zchladne. Vychladlou kávu nebo cappuccino nalijte do misky.
V misce s tekutinou namáčejte jednotlivě každý piškot a pak ho položte do formy 30x15 centimetrů, nebo jiné, podobně velké nádoby. Piškoty musí zakrýt celé dno. Aby vám piškoty pokryly dno, klidně je zlomte. Kdyby vám 15 kusů nestačilo, podle potřeby jich pár přidejte.
Smetanu vyšlehejte s cukrem. Sušenky rozdrobte na menší kousky a přidejte je do vyšlehané smetany. Směs opatrně zamíchejte a navrstvěte na namočené piškoty. Pomocí lžíce a stěrky uhlaďte povrch.
Moučník alespoň na 30 minut odložte do chladničky. Pak dort vyndejte a dozdobte nastrouhanou čokoládou. Nádobu s dortem zakryjte potravinovou folií a vraťte na 4 hodiny do chladničky. Dobrou chuť!
Ilona Ozimková